À tous

89/100 Thierry Desseauve (millésime 2021)

90/100 Yves Beck (millésime 2020)

À tous est le second vin du Château Aurore. C'est à la fois une cuvée qui rend hommage à tous ceux qui ont pris part au projet des Vignobles Invindia. Mais c'est aussi une cuvée militante, qui met en valeur le terroir ainsi que les femmes et hommes qui font vivre l'Entre-deux-Mers.

C'est un Bordeaux bio, moderne qui a vu le jour à partir du millésime 2020. Hugues a voulu faire de cette cuvée un véritable symbole.

Fiche d'identité :

Appelation : Bordeaux
Terroir : Calcaire à astéries
Cépage(s) : Merlot, cabernet franc
Vendanges : Mécaniques
Élevage / vinification : Vinification 48 jours en cuve béton puis élevage de 8 mois
Œil : Rubis intense
Nez : Fruits rouges cuits
Bouche : Souple, élégante et de caractère