Château Aurore

Invindia - Chateau Aurore
  • Localisation : Moulon
  • Surface : 12 hectares
  • Terroir : Graves pyrénéennes et calcaire à astéries
  • Appellation : Entre-deux-Mers / Bordeaux
  • Label : Agriculture biologique
  • Cépage(s) planté(s) : Merlot, cabernet franc, petit manseng, sauvignon et prochainement du nebbiolo

Domaine
à forte personnalité

Le nom du Château Aurore tombe sous le sens, situé sur des coteaux, ce sont les premières vignes à voir pointer le jour. Lors de l’acquisition de ces parcelles en 2013, c’est alors un petit domaine de 5 hectares qui s’est agrandi au fil des années, pour s’étendre actuellement sur une douzaine d’hectares. C’est à partir de ce domaine que Jean-Pierre lança la première cuvée anticonformiste des Vignobles Invindia, les Raisins de la colère.


C’est ce type de vin qui est devenu par la suite l’ADN de cette propriété qui, derrière son nom classique cache une véritable personnalité, atypique et excentrique : Aurore, unique et rebelle. C’est un terrain de jeu hors pair pour Hugues et notre équipe, le domaine laboratoire par excellence. Hugues a aussi décidé de mettre en lumière le terroir exceptionnel de ce domaine à travers le premier vin du domaine, le Château Aurore, indéniablement un très grand vin de Bordeaux.

Cépages & terroir

Le domaine se compose de multiples micro-terroirs. Cet ensemble de petites parcelles, nous les avons identifiées et isolées afin de tirer le maximum de chacune et d’avoir des vinifications plus précises. Selon les mots d’Hugues, Aurore ne bénéficie que “de grands terroirs, tous différents, mais tous sont valorisables”. Les deux principaux sont des graves pyrénéennes et du calcaire à astéries.

Dans cet esprit de vignobles d’expérimentation, là où il était planté uniquement du merlot, d’autres cépages sont maintenant plantés, le cabernet franc et le sauvignon vont bientôt être rejoint par du petit manseng (gascon) et du nebbiolo (italien). Ces cépages sont plantés sur des petites parcelles et le travail est adapté pour chacun.

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La sélection du domaine

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Portraits

Hugues

Régisseur des vignobles depuis 2018, il est passé par l’école d’ingénieur de Purpan avant d'acquérir de l’expérience aux États-Unis et dans de prestigieux domaines des deux rives du Bordelais. Il est en charge de la production globale des vignobles, de la vigne à la vente finale.

Mathieu

Chef de culture, Mathieu a rejoint les Vignobles Invindia en 2022.

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