Château Aurore

Le Château Aurore est le grand vin de la propriété éponyme. Cette cuvée bio bénéficie d'une attention et d'un élevage aussi minutieux que certains grands crus. C'est un grand vin de garde qui nous vient de la rive de la Dordogne qui fait face à Saint-Émilion.

Fiche d'identité :

  • Appelation : bor Bordeaux
  • Terroir : Argiles, Calcaire à astéries
  • Cépage(s) : Merlot, cabernet franc
  • Vendanges : Manuelles
  • Élevage / vinification : 30% barriques et 70% cuves béton
  • Œil : Pourpre intense
  • Nez : bouquet complexe, garrigues, cerise écrasée, baies noires
  • Bouche : Harmonieuse, bien tenue par sa structure avec une belle longueur

Conseils de service :

  • Invindia - Température

    16-18°C

  • Invindia - Température

    À ouvrir 2h avant ou carafer une heure

  • Invindia - Conservation

    10 ans et plus

  • Invindia - Viandes

    Viandes en sauces

Château Aurore

Invindia - Chateau Aurore