Orange is the new wine

Orange is the new wine

Vin de France • Orange

Sauvignon, muscadelle

12%vol • 75 CL

Le orange est la 4ème couleur du vin. Encore méconnue il y a quelques années, c'est pourtant l'origine même du vin, on retrouve cette technique en Géorgie il y a des milliers d'années.

Nous avons voulu offrir notre vision du vin orange, vin de connaisseurs ou d'amateurs appréciant la découverte, ce vin vous surprendra par son univers haut en couleur. La macération pelliculaire de 10 jours dont il a bénéficié (le fait de laisser en contact la peau et le jus du raisin, procédé utilisé dans l'élaboration des vins rouges) lui confère une structure tannique étonnante.

    L'avis du vigneron

    Description

    Robe / œil : Orange clair

    Nez : Un nez surprenant, avec des arômes de pamplemousse

    Bouche : Un bouche unique, qui mêle légère structure tannique, astringence subtile et arômes d'agrumes

    conseils de service

    Temperature 12°C
    conservation 3 ans

    Conseils d’accords

    Ce vin permet les accords complexes, avec des plats asiatiques ou des fromages à pâte molle

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