Entre ciel et terre
Bordeaux • Rouge
Prix indicatif: 32,90€
15%vol • 75 CL
Le Château Haut-Meyreau est la première pierre de l’édifice Invindia. C’est ici que l’histoire entre Jean-Pierre Derouet et la région bordelaise a commencé. De son propre aveu, s’il ne devait garder qu’un domaine, ce serait "Haut-Meyreau, pour l’historique, c’est là que tout a commencé. […] moi je me suis construit, j’ai grandi grâce à Haut-Meyreau."
Entre Ciel et Terre est notre cuvée référence de nos Bordeaux. Cette cuvée n'est réalisée que lors des plus beaux millésimes, en quantité très limitée. Ce joli vin tout en élégance est issu de nos meilleures vignes, nos meilleures grappes. Un vin qui a de beaux jours devant lui, qui se plaira à être oublié quelque temps en cave pour gagner encore en noblesse.
L'avis du vigneron
Description
Robe / œil : Une robe rubis profonde
Nez : Expressif et fin avec des arômes de fruits cuits
Bouche : Un vin élégant, riche et corsé, qui dévoile des notes de réglisse. Ses tanins fondus apportent une belle persistance à sa longueur en bouche
conseils de service
Entre 16 et 18°C
À carafer 1h avant le service
Se gardera dans les 15 années à venirConseils d’accords
Il accompagnera toutes les viandes de qualité ainsi que les gibiers
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Château Haut-Meyreau
Un ADN forgépar notre histoire
L’histoire des Vignobles Invindia prend ses racines dans la rencontre de deux hommes, Jean-Claude Bernard et Jean-Pierre Derouet.
Des 18 hectares du Château Haut-Meyreau en 1987, nos vignobles ont su s’adapter à l’évolution du milieu viticole pour représenter aujourd’hui prêt de 160 Ha répartis sur nos six Châteaux.