Le Fils – Cabernet sauvignon

Bordeaux • Rouge

13,5 %vol • 75 CL

Le Château Haut-Meyreau est la première pierre de l’édifice Invindia. C’est ici que l’histoire entre Jean-Pierre Derouet et la région bordelaise a commencé. De son propre aveu, s’il ne devait garder qu’un domaine, ce serait "Haut-Meyreau, pour l’historique, c’est là que tout a commencé. […] moi je me suis construit, j’ai grandi grâce à Haut-Meyreau."

Le Cabernet sauvignon fait partie du triptyque emblématique des cépages rouges du Bordelais avec le Cabernet franc et le Merlot.
Comme son nom le laisse deviner, il est le fruit de l'union du Cabernet franc et su Sauvignon. On trouve ses traces dans le Bordelais à partir du XVIII° siècle et il est devenu rapidement incontournable à travers le monde, pour être maintenant le cépage le plus planté sur terre.