La Cousine – Muscadelle

Bordeaux • Blanc

12,5 %vol • 75 CL

Le Château Haut-Meyreau est la première pierre de l’édifice Invindia. C’est ici que l’histoire entre Jean-Pierre Derouet et la région bordelaise a commencé. De son propre aveu, s’il ne devait garder qu’un domaine, ce serait "Haut-Meyreau, pour l’historique, c’est là que tout a commencé. […] moi je me suis construit, j’ai grandi grâce à Haut-Meyreau."

On situe son origine entre la Gironde et le Bergeracois. Les premiers écrits qui font référence à ce cépage apparaissent au XVIII° siècle.
La Muscadelle est un cépage qui est rarement vinifié seul et il a souvent été utilisé dans l'assemblage des grands liquoreux Bordelais avec le Sémillon et le Sauvignon. Elle est difficile à cultiver et fragile, ce qui explique sa faible représentation, mais elle se révèle précieuse et délicate pour un blanc sec en monocépage.