La Folie d’Arsilemont

La Folie d’Arsilemont

Fronsac • Rouge

13% vol • 75 CL

Au cœur de l'A.O.C. Fronsac, ce domaine, à l'image de sa région, possède une histoire très riche. Cette petite appellation de 170 propriétés implantées sur un relief accidenté, entre la Dordogne et l’Isle, compte parmi les meilleurs terroirs de la région. Elle offre une qualité de vin qui n’a rien à envier à celle de ses voisins de renom, Saint-Émilion et Pomerol. Autant de raisons qui explique que l’on surnomme cette appellation « La Belle Endormie ».

Ce vin rend hommage à Hercule d'Arsilemont. Ce seigneur mit en jeu sa vie pour empêcher la perte des domaines viticoles de la région. Après avoir eu la lubie de protéger tous les vignobles de Fronsac, il sombra dans une douce folie, s'enfermant dans son château.

C'est de ce personnage singulier que s'inspire ce vin, avec une volonté de casser les codes du vin Fronsac, pour vous offrir un vin au profil charnu et rond.

Travail des vins dans les chais

L'avis du vigneron

Description

Robe / œil : Rubis brillant

Nez : De jolis arômes gourmands et concentrés de fruits

Bouche : Un vin charnu, qui développe des arômes de fruits noirs assez mûrs. Un vin rond et souple avec une légère touche boisée apportée par un court passage en fût

conseils de service

Temperature Entre 16 et 18°C
conservation Jusqu'à 5 ans

Conseils d’accords

Il accompagnera parfaitement des viandes légères et tous les repas conviviaux entre amis

Barbecue Barbecue

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